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广东省名特优新农产品经营专用品牌:鱼家香豆豉鲮鱼
来源:本网讯   日期:2016/04/01 03:35:02   点击数:-

广东省名特优新农产品经营专用品牌:鱼家香豆豉鲮鱼

         豆豉鲮鱼是淡水鱼罐头产品,该产品选用新鲜的广东特产鲮鱼,配以阳江豆豉,植物油,天然香料,食盐等,经独特的传统的秘方及现代生产工艺加工而成。该产品营养丰富,风味独特,口感细腻,香醇厚道具有渔民特色。广东海宝罐头食品有限公司的“鱼家香”品牌创建与2009年,已经成功通过R字号,该产品在全国市场销量巨大,传统批发市场,餐饮酒店,超市和特产店都可以看到该公司的产品,已经被广大消费者接受,销量逐年增加,得到外界的一致好评。

    鱼罐头产品的生产工艺流程:原料验收→原料处理→蒸煮炸→调配浸味→装罐→抽空密封→杀菌冷却→包装入库→检验出厂→产品成品。所以该公司根据以上的各个环节进行技术创新改造,其中包括自动化代替手工作业,包括自动宰鱼机、自动炸鱼机、自动打鲮机、自动加汁机等等,还有包装创新,传统的鱼罐头都是采用马口铁包装,但是马口铁存在携带不方便,容易生锈等不良因素,该公司现在正在进行采用高阻隔耐高温环保塑料包装代替马口铁,将会取得突破性的进步改革。

    该产品原料都是茂名本土特色资源,产量占有很大的优势,而且是原料到深加工的过程非常及时,充分发挥了本土取料本土生产的能够保持水产品的新鲜度的本质,具备成本不高但是味道又好的特点,该产品选用新鲜的广东特产鲮鱼,配以阳江豆豉,植物油,天然香料,食盐等,经独特的传统的秘方及现代生产工艺加工而成,完美的满足了消费者的需求,集方便,健康和美味于一身,是居家旅游或送礼的佳品。保证产品不含防腐剂,保质期长达2年。
    2007年该公司通过了食品质量安全市场准入管理制度(QS),获得国家质量监督检验检疫总局颁发的全国工业产品生产许可证。2011年公司通过了ISO9001质量管理体系认证,2012年被广东省茂名市评为先进集体企业,2013年被评为茂名市“放心食品名牌工程”农产品生产示范企业,同时海宝公司被政府认定为工业企业的守法纳税大户。2015年通过了茂名市龙头企业。


 

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